“北有五常，南有丝苗！”今年全国两会上，全国人大代表、广州增城星级农机专业合作社联合社理事长沈燕芬的这句话点出了广东丝苗米的品牌底气。这颗从岭南田间走出的米粒，自明嘉靖年间至今已有五百余年的历史，而在时代更迭中，广东丝苗米早已从传统稻米蜕变为乡村振兴的重要抓手，亦让“米中碧玉”“广东米王”的称号愈发深入人心。
谈及丝苗米的发展历程，始终离不开背后的产业升级之路。2018年，广东启动优质稻战略并成立广东丝苗米产业联盟，认定丝苗米品种31个，并推动丝苗米产业园等软硬件建设。如今全省丝苗米种植面积在2025年突破742万亩，累计建设丝苗米国家级产业集群1个、现代农业产业园2个、产业强镇14个、省级现代农业产业园38个。从零散种植到集群发展，从单一稻米产品到全产业链布局，广东丝苗米完成了从“传统特产”到“精品农业”的跨越。
广东水稻育种过去面临着“优质不高产”“高产不优质”“优质不抗病”三大瓶颈。近年来，随着广东大力实施“粤强种芯”工程，集中力量开展育种攻关，接连创制出“青香A”“华航香银针”“黄香丝苗”等高端、抗病、高产的丝苗米品种。除此之外，广州增城创新推行“六统一”种植模式，汕尾丝苗米产业园引入专家团队，通过全程病虫监测、精准统防统治和营养管理技术，形成可复制的水稻植保与营养服务体系。省内多地的创新实践让丝苗米种植跳脱过去看天吃饭的困境，为稻农吃下一粒定心丸。
正所谓“农业兴，农民富”，发展丝苗米既是为了保障国家粮食安全，更是为了让农民享受增产增收的红利。增城创新“认购一亩田”活动，让人在插秧前便认购田里的稻米，待到成熟后，能够确保认购人吃到的每一碗米饭都新鲜，也让认购人与农户风险共担、利益共享。
辞去深圳白领岗位返乡种起稻米的沈燕芬，更进一步考虑到新农人的收入与权益事关丝苗米产业发展前景。因此，她在今年全国两会期间建议将新农人纳入新就业形态人员保障范畴，支持以灵活就业身份参加职工养老、医疗保险，开发适配农机从业者的职业伤害险、意外险，解决青年返乡后顾之忧。从保障销售收益到农民权益保障，广东丝苗米产业逐步建立起完善的联农惠农体系，稳定农民种粮积极性、为丝苗米产业发展注入新鲜血液。
从这粒米的蜕变中，我们看到的是产业升级的推动力、科技赋能的创新力，还有联农惠农的承托力。未来，这份自南而来的清润米香必将飘向更远的烟火人家。
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